Flan à la vanille de tahitiEn vedette

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Flan à la vanille de tahiti

Ingrédients

Pour 4 Personnes

Recette

  • 1 litre Lait demi-écrémé
  • 4 oeufs
  • 130 grammes sucre
  • 2 cuillère à café extrait de vanille de tahiti

Préparation de la recette Flan à la vanille de tahiti

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre, réservez.
  3. Pendant ce temps, chauffez votre lait à la limite de l'ébullition.
  4. Versez le lait dans le saladier d'oeufs et mélangez. 
  5. Rajoutez à la préparation l'extrait de vanille de tahiti.
  6. Versez le contenu dans des ramequins.
  7. Posez les ramequins dans un plat creux et versez-y de l'eau pour une cuisson au bain-marie pendant environ 40-45 minutes.
  8. Au terme de la cuisson, filmez chaque ramequin et laissez refroidir avant de réserver au réfrigérateur.