Sauce blanche aux capres
Une sauce fraîche, acidulée et généreuse, parfaite pour réveiller un poisson grillé ou même des légumes vapeur.
Ingrédients
Instructions
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Dans un bol, verse la crème liquide et presse le jus d’un demi‑citron. Mélange bien le tout jusqu’à ce que ce soit uniforme.
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Ajoute les câpres hachées et la ciboulette ciselée, remue doucement pour bien les répartir.
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Goûte, puis assaisonne avec un peu de sel en ajustant selon ton goût.
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Place la sauce au frais pendant 10–15 minutes. Juste avant de servir, donne-lui un dernier coup de cuillère pour la réveiller.
