brochettes de meka
Des brochettes pleines de soleil où le meka se marie aux légumes croquants dans une marinade parfumée. Rapide à préparer, facile à griller, c’est le plat idéal pour un moment convivial autour d’un barbecue ou d’une plancha
Ingrédients
Instructions
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Coupe le meka en cubes d’environ 3 cm. Mets-les dans un saladier.
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Verse l’huile d’olive, le jus de citron, ajoute le sel, le poivre et le persil. Mélange bien et laisse mariner au moins 10 minutes.
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Pendant ce temps, découpe l’oignon, la tomate et la courgette en cubes de taille comparable au meka.
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Prends des piques à brochettes. Enfile les morceaux de meka en alternant avec les légumes.
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Préchauffe ton grill ou le barbecue. Fais cuire les brochettes environ 1 minute de chaque côté : elles doivent être dorées et bien saisies.
