Sauce barbecue façon roulotte
Cette sauce ultra simple et généreuse, typique des roulottes de Tahiti — parfaite pour sublimer tes grillades
Ingrédients
Instructions
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Écrase et hache l’ail, puis mets-le de côté.
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Chauffe l’huile dans une petite casserole à feu moyen, puis fais frémir l’ail juste quelques secondes, jusqu’à ce qu’il dore léger
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Ajoute le ketchup (ou sauce tomate), la sauce huître et le sucre.
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Réduis le feu, mélange bien et laisse mijoter 5 minutes, en remuant pour que ça épaississe légèrement et que les saveurs se délient.
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Goûte… et régale toi ! La sauce est prête !
