Poisson cru de thon – Façon Grand-Mère
Le poisson cru de thon façon grand-mère est un incontournable du Fenua. Des dés de thon frais mélangés à des légumes croquants et une marinade acidulée apportent fraîcheur et saveur.
Ingrédients
Instructions
-
Prépare la marinade : presse les citrons verts et mets le jus dans un bol. Ajoute l’huile, la moutarde et l’ail émincé. Mélange bien et réserve au frais.
-
Découpe le thon en dés et mets-les dans un grand saladier.
-
Prépare les légumes : coupe l’oignon en fines lamelles, découpe le concombre dans sa longueur, épépine-le puis coupe-le en lamelles. Mets les légumes dans un saladier séparé.
-
Mélange le thon et les légumes avec la marinade. Goûte et ajuste l’assaisonnement selon ton goût.
