Mayonnaise au rea tahiti 
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Ingrédients
Pour 4 Personnes
Recette
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de moutarde
- sel
- pincée poivre
- pincée curcuma (rea tahiti)
Préparation de la recette Mayonnaise au rea tahiti
- Dans un bol, versez le jaune d’œuf, la moutarde et mélangez à l'aide d'un fouet.
- Ajoutez de l'huile petit à petit, toujours en fouettant, jusqu'à l'obtention d'une mayonnaise homogène
- Salez, poivrez, ajoutez le curcuma et mélangez.
Notes sur la recette ( Conseils, photos de la préparation,...)
Vous pouvez utiliser du curcuma frais finement haché ou en poudre
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