Tartare de la mer à tartiner
Une préparation fraîche et généreuse, pleine de saveurs marines, pleine de caractère, parfaite pour un apéro improvisé. À déguster sur du pain grillé, tout simplement.
Ingrédients
Instructions
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Coupe le thon en tout petits cubes, puis dépose-le dans un saladier.
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Fais la même chose avec le korori et les crevettes, puis ajoute-les au thon.
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Émince finement le gingembre, l’échalote, la tomate et le basilic, puis incorpore-les au saladier.
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Assaisonne avec du sel, du poivre et un bon filet d’huile d’olive. Mélange doucement.
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Transvase la préparation dans un bocal, puis verse de l’huile d’olive jusqu’à bien tout recouvrir.
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Garde au frais et sors le bocal à l’heure de l’apéro ou en entrée.
Tartine sur du pain grillé… et profite !
