Riz à l’ail
Ce riz à l’ail est une base incontournable. On part d’un riz déjà cuit, qu’on mélange à un trio parfumé carotte–oignon–ail revenu doucement dans le beurre, juste assez pour libérer tous les arômes sans brûler. Un peu d’oignon vert pour terminer… et c’est prêt !
Ingrédients
Instructions
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Hache finement l’ail, la carotte et l’oignon en tout petits morceaux.
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Dans une poêle, fais revenir la carotte et l’oignon, ajoute le beurre et l’ail, puis laisse cuire à petit feu, juste le temps de bien parfumer, sans laisser brûler.
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Verse le riz déjà cuit, mélange bien, puis sale selon ton goût.
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Dresse dans un plat et termine avec l’oignon vert finement coupé.
