Sashimi de saumon de dieux
Le saumon des dieux est un poisson d'exception, apprécié pour sa chair fondante et sa saveur délicate. Servi en fines tranches sur un lit de chou blanc et de carotte, puis accompagné d'une sauce onctueuse aux saveurs asiatiques, ce sashimi est une entrée fraîche et raffinée qui met en valeur les produits de la mer du Fenua.
Ingrédients
Instructions
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Lave le chou blanc, puis émince-le en très fines lamelles. Épluche la carotte et râpe-la finement. Mélange le tout et dispose les légumes dans un grand plat de service.
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Coupe le saumon des dieux en fines tranches régulières à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Dispose-les harmonieusement sur le lit de chou et de carotte.
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Accompagne ce sashimi de ta sauce préférée et déguste-le bien frais. Tama'a maitai !
