Pua’atoro pota
Un plat simple, rapide et bien généreux comme on les aime! Avec un bon riz blanc bien chaud. Facile à préparer quand on veut faire bon sans passer des heures en cuisine.
Ingrédients
Instructions
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Lave les pota, puis coupe-les en morceaux réguliers.
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Fais chauffer une poêle avec un peu d'huile. Ajoute les pota et fais-les revenir pendant quelques minutes en remuant régulièrement.
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Ajoute le pua'atoro, puis mélange bien. Laisse cuire environ 5 minutes à feu moyen.
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Verse 25 cl d'eau, mélange et laisse mijoter encore 5 minutes, jusqu'à ce que les pota soient bien cuits et que le jus soit légèrement réduit.
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Goûte et rectifie l'assaisonnement avec un peu de poivre et de sel si nécessaire.
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Sers bien chaud avec du riz blanc. Tama'a maitai !
